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    Bienvenue au service catering de Jacolijn.

    Offrant une excellente cuisine et un service à n'importe quel endroit désiré dans Les Menuires pendant vos vacances de ski!

     

    Service de Catering

    Rendre vos vacances de ski complètes

    Dès votre arrivée au chalet jusqu'au départ, je serai là pour répondre aux besoins de tous.

    Chaque matin, vous vous réveillez avec l'odeur de croissants frais, pour ensuite trouver votre table dressée et remplie d'un copieux petit-déjeuner. Après avoir rempli votre ventre, il est temps de dévaler les pentes. Je vais m'occuper de tout le nettoyage.

    A votre retour après une journée passée dans la neige, un délicieux snack accompagné d'un verre de vin chaud ou de chocolat chaud vous attendra. Il est temps de se détendre. Dans la soirée, un dîner de 3 plats, composé de produits locaux et frais, sera servi.

    Mon objectif est de compléter vos vacances en ajoutant un confort ultime et une cuisine délicieuse, sans perturber votre vie privée.

     

    Comment ça Marche

    Vous réservez votre chalet de rêve de votre choix aux Menuires et réservez-moi pour la semaine souhaitée. Pendant votre séjour, je m'occuperai de tout ce qui concerne les repas et le nettoyage des locaux.

    La semaine comprend 6 jours de service et 1 jour de libre service. En ce jour, je peux vous recommander un bon restaurant, vous pouvez cuisiner vous-même ou est l'option disponible pour une journée supplémentaire de service de catering. Ce jour-là, je veillerai à ce que tout le nécessaire pour le petit-déjeuner et le service de pain soit présent dans votre chalet.

    Un séjour sans faille S'il existe des souhaits, des allergies ou des régimes particuliers, ils ne poseront pas problème. Je prendrai tout en compte afin que toutes vos demandes et vos besoins soient satisfaits.

    Un séjour sans faille Je serai également disponible pour toute question concernant la location de ski, les leçons, les forfaits de ski ou des conseils sur les meilleurs spots de ski.

     

    Le Package Complet

    Ham, Salami and Cheese Board

    Qu'est-ce qui est inclus?

    • 6x petits déjeuners complets comprenant du pain frais, des viennoiseries, des œufs, une variété de charcuteries, du fromage et des confitures, du yogourt, des céréales, des jus de fruits, des fruits frais, du lait, du café et du thé.

    • 6x un goûter maison accompagné de vin chaud ou de chocolat chaud.

    • 6x un menu 3 services créatif et raffiné à base de produits frais et locaux.

    • Chaque repas du soir est servi avec du vin, de l'eau et du pain frais. (Pour les plus jeunes, de la grenadine ou du jus seront disponibles).

    • Pendant la semaine, les espaces communs et les toilettes seront maintenus propres et rangés.

    Des Prix

    7 - 9 personnes                                          € 270,- p.p.

    10 - 12 personnes                                      € 250,- p.p.

    13+ personnes                                           € 230,- p.p.

    enfant (3 á 10 ans)                                     € 170,- p.e.

    journée supplémentaire                           € 35,-  p.p.

    journée supplémentaire enfant               € 30,-  p.p.

    Artichokes
     

    Exemples de Menus

    • Au cours de chaque repas, du vin, de l'eau et du pain frais seront servis. De grenadine ou du jus seront disponibles pour les plus jeunes.

    • Tous les plats sont préparés et servis par moi personnellement et peuvent être adaptés à votre goût ou à toute demande diététique particulière.

    • Les plats peuvent être ajustés pour les plus jeunes.

     

    Une variété de charcuterie locale servie avec une trempette aux olives faite maison, une trempette aux tomates séchées, l'aïoli, des artichauts marinés et des aubergines

     

    ***

     

    Tartiflette  accompagné d'une salade verte fraîche.

     

    ***

     

    Panna cotta à la vanille et à la noix de coco servie avec des ananas marinés

    Qui Suis Je?

    Jacolijn Voogt

    Ma passion pour la cuisine, le service et la montagne vont de pair. À l'âge de 10 ans, j'ai eu la grande chance de déménager avec ma famille en Colombie-Britannique. Canada, c’est là que j’ai été connecté aux montagnes et que j’ai pu jouer et grandir dans les Rocheuses jusqu’à ce que j’ai eu 16 ans et que je sois revenu dans mon pays d’origine, les Pays-Bas.

    À partir de là, j'ai travaillé dans de nombreux restaurants et hôtels de la magnifique ville de Rotterdam. Commençant comme serveuse et gravissant les échelons jusqu’au manager.

    Quand j'ai eu 27 ans, j'ai décidé de suivre ma passion à la montagne. Lors de ma première saison d'hiver, j'ai eu la chance d'apprendre et de travailler avec un chef extraordinaire dans un magnifique hôtel, Esprit Montagne, à La Chapelle-d'Abondance, en France.

    Après cela, je me suis installé aux Menuires et j'ai travaillé comme chef de chalet et hôte pour une entreprise néerlandaise prospère. Les 3 saisons suivantes, j'ai recruté, recruté et formé de nouveaux membres de notre équipe de restauration, à mesure que l'entreprise grandissait.

    Le moment est enfin venu de commencer à faire les choses que j'aime le plus. Offrant une cuisine et un service de qualité, entouré de montagnes enneigées et même avoir le temps de découvrir les meilleurs endroits cachés de la vallée ;-).

     

    Informations de Contact

    Les Menuires, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, France

    +33 6 45 48 87 25

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